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亚冠恒大和墨尔本胜利全场:BRCGS-Food食品安全全球標準 第8版 換版培訓

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  • 2019-02-25 大連
  • 2019-03-04 珠海
  • 2019-03-07 青島
  • 2019-03-25 廈門
  • 2019-04-15 廣州
  • 2019-04-25 上海
  • 2019-05-20 青島
  • 2019-06-05 北京
  • 2019-08-01 青島
  • 2019-09-09 大連
  • 2019-10-14 青島
  • 2019-12-02 廣州
文小姐
電話: +86 020-8213 9170 
[email protected]

免費研討會

日期:2019-12-02~2019-12-03 時間:09:30-17:00
費用:RMB 2500 語言:中文普通話
地點:廣東省廣州市黃埔區科學城彩頻路7號廣東軟件園E棟

培訓簡介

1998年英國零售協會頒布了“英國零售行業全球食品安全標準”,對英國境內銷售的食品和食品包裝的安全標準進行全面的規范。隨著英國零售行業的業務全球化,BRCGS標準現已推廣應用到世界各地的食品企業,成為各國零售行業等同采用的食品供應商考核標準。2005年7月1日,BRCGS標準已得到歐洲、非洲、中東、亞洲、澳洲以及北美南美許多國家的認可和采用。BRCGS標準現已成為食品安全管理的基本標準之一,并成為出口歐洲市場的食品安全持續符合當地法律法規的能力證明。 2018年8月1日,BRCGS組織發布了最新版的BRCGS食品標準,即第8版的BRCGS食品安全全球標準,并規定自2019年2月1日開始,BRCGS的食品審核將依據第8版標準進行。

本次換版,重點進行了下述6個方面的更新:

  • 鼓勵在企業內開展“食品安全文化”建設
  • 擴展對環境監控的要求,以便將該監控方案更好的用于增強食品安全
  • 鼓勵工廠強化“安?!庇搿笆稱販闌は低場鋇慕ㄉ?
  • 增加對高風險、高關注及常溫高關注生產風險區域的相關控制要求,并予以更詳細的闡述
  • 對寵物食品生產工廠,提供了更加清晰和明確的管控要求
  • 確保BRCGS標準在全球范圍內的適用性,確保BRCGS標準與“全球食品安全倡議(GFSI)”一致性

上述,是基于怎樣的食品行業發展背景,會對食品生產企業產生哪些具體的影響,BRCGS認證企業應補充或加強哪些工作,以便持續符合BRCGS的新要求并取得理想的認證成績?充分了解第8版BRCGS“食品安全全球標準”,對解答以上疑問至關重要。

培訓內容

BRCGS 食品安全全球標準 背景及其版變更歷史

BRCGS-Food《食品安全全球標準》第8版主要變化

  1. 產品安全文化
  2. 生產環境衛生監控要求
  3. 安保與食品防護的新要求
  4. 高風險和高關注區域的衛生控制要求
  5. 寵物食品的生產管理及衛生要求
  6. GFSI標準要求及BRCGS標準的適用性詳解

BRCGS 食品安全全球標準 轉版指南

  • 高級管理承諾的全面符合管理
  • HACCP的有效策劃、建立、監控、驗證及評審管理
  • QMS系統的有效管控
  • 生產及周邊現場標準解析及管控要求
  • 產品和流程控制要求解析
  • 人員管理要求
  • 高風險、高關注和常溫高關注生產風險區管控要求解析
  • 對貿易產品的要求

BRCGS 食品安全全球標準 內審實施指南

  • BRCGS內審的策劃
  • BRCGS內審的要素選擇和核查安排
  • BRCGS內審的文件記錄管理要求
  • 將BRCGS內審擴充至原料供應商管理的應用指南

BRCGS系列網站的有效使用指導

  • BRCGS Directory網站的功能簡介&使用指南
  • BRCGS Participate網站的功能簡介&使用指南
  • BRCGS Educate網站的功能簡介&使用指南
  • BRCGS Globalstandards網站的功能簡介&使用指南

BRCGS系列標準的簡介

  • BRCGS Global Standard for Packaging and Packaging Materials的更新計劃詳解
  • BRCGS Global Standard for Consumer Products標準簡介
  • BRCGS Global Standard for Storage and Distribution標準的適用范圍、市場作用及審核準備簡介
  • BRCGS Global Standard for Agents and Brokers標準簡介
  • BRCGS Global Standard for Retail標準簡介

課程收獲

  • 考試合格者頒發 “BRCGS食品安全標準(第8版)內審員培訓證書”。

培訓對象

  • 食品生產企業生產、品控經理及采購銷售等相關管理人員等
  • 國際采購集團質量經理,采購經理,高級管理人員等
  • 自有品牌的品牌經理,市場部經理,高級管理人員等

講師介紹:
鐘朝君 先生(Ruler Zhong)

Intertek天祥集團食品部高級審核員,項目經理,講師。

CCAA注冊審核員,BRCGS/FSMS審核員.曾擔任多個項目技術經理。

鐘朝君先生一直從事品質控制方面工作,曾從事飲料、奶粉、餅干糕點等行業生產型企業多年,負責品管工作,并為企業建立BRCGS認證、FSMS認證等食品安全管理體系。

在審核方面,為沃爾瑪、華潤萬家、唯品會、騰訊、華為等指定審核員,并承擔多個項目管理和技術支持工作,從事審核認證工作將近10年,具有多年食品行業生產與質量管理經驗。覆蓋的行業和產品包括:谷物加工、飼料加工、糕點及月餅加工、蜜餞生產、食品用包裝容器加工、速凍調理制品、植物代用茶加工及餐飲服務等。

作為資深講師,曾為沃爾瑪、無限極、李錦記、合生元、曼可頓、康帕斯等企業授課。擅長的培訓課程ISO22000, BRCGS FOOD, FSSC22000, HACCP等。培訓內容深入淺出,擅長將標準與企業實際生產相結合,善于引導學員主動思考,積極響應學員的各種提問,多次收到客戶的贊揚與肯定。

培訓費用

現場培訓:2500RMB/學員 (聽課費、資料費、考試及證書費、午餐費),住宿和早、晚餐自理

付款方式:

請參訓人員將培訓費用在開班前直接匯入我司帳號

開戶銀行:中國銀行橫琴自由貿易區分行
銀行帳號:679569691863
公司名稱:珠海天祥粵澳質量技術服務有限公司

報名方式:

掃描下方二維碼,立刻報名

關于Intertek天祥集團

Intertek是全球領先的全面質量保障服務機構,始終以專業、精準、快速、熱情的全面質量保障服務,為客戶制勝市場保駕護航。憑借在全球100多個國家的1,000多家實驗室和分支機構、及44,000多名專業員工,Intertek致力于以創新和定制的保障、測試、檢驗和認證解決方案,為客戶的運營和供應鏈帶來全方位的安心保障。

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